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发布日期:2021年11月28日
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技术创新
深山泉水
Water Spring
深山泉水

“水者,酒之血也。”劲牌公司小曲清香型原酒酿造所用水源来自被业内白酒界泰斗周恒刚先生称为“酿酒的世外桃源”——幕阜山脉的双龙泉、半山罗 、座溪泉等多处天然溶洞泉水。

深山泉水
道地药材
Medicinal Herbs
 道地药材

药材是劲牌保健酒、白酒系列产品的精髓。公司根据《本草纲目》《神农本草经》等中医药典籍,坚持 “产非其地、采非其时”的药材坚决不用,并在全国药材道地产区甘肃岷县、宁夏中宁、新疆和田等地建立有10000余亩标准化种植基地。

 道地药材
新工艺曲
New Craftsmanship
 新工艺曲

“曲为酒之骨。”劲牌选育高品质酿酒菌种,自主研发了多菌种混合曲,保证了菌种活性的提高及各菌群数量的均衡,为酒质提供了有力保障。

 新工艺曲
数字科技
Digital Technology
 数字科技

劲牌公司坚持以技术创新为企业发展核心驱动力,率先将中药数字化提取技术运用于保健酒生产,实现了中药功效成分的定量提取和有效应用,并建立了长期的产品安全评价和研究机制,以及全球化的国际科技合作渠道,不断提升产品品质。

 数字科技
现代工艺
Modern Craft
现代工艺

劲牌公司将传统酿造工艺与现代科技相融合,首创“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”,克服了气候环境和人为因素对生产过程的影响,实现了酿造过程的机械化和信息化的有效融合,“天天生产桂花酒”。2013年11 月,该酿酒工艺被国家工业和信息化部鉴定为“整体技术达到国际领先水平”。

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